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Jeden Donnerstag - Grillabend

ein vitaler Grill-Beilagen Teller

Hunger aufs Hütten-BBQ bekommen?

Dann schnell noch das Sommer-Highlight buchen:

  • 3 Nächte im urigen Hüttenzimmer
  • reichhaltiges Frühstücksbuffet
  • 3-Gang-Abendmenü mit Salat
  • Highlight am Dienstag: Hüttenabend mit Kässpatzen-Essen und Live-Musik
  • Highlight am Donnerstag: geselliges Hütten-BBQ

Worauf wartet Ihr also?

ab € 169,- für 3 Nächte

Nicht nur was für Schleckermäulchen....

DER Hütten-Klassiker! Allgäuer Kässpatzen mit saftigen Schweinemedaillons

Kulinarisches auf´m Berg

Bei uns auf der Wannenkopfhütte steht die Kulinarik ganz hoch im Kurs! Denn wir verwöhnen unsere Gäste vom ersten Moment an:

  • reichhaltiges Frühstücksbuffet nach Hütten-Art
  • 3-Gang-Abendmenü mit Salatbuffet
  • Kässatzen-Essen, Hütten-BBQ oder Fondue-Abend

Wem da nicht das Wasser im Mund zusammen läuft ist selber Schuld :-)

Neugierig geworden?
Steaks, Würstle und Maiskolben werden gegrillt
Steaks, Würstle und Maiskolben werden gegrillt
Die Wannenkopfhütte von Nebelschwaden umhüllt
Die Wannenkopfhütte von Nebelschwaden umhüllt
Peter wirft den Grill an - trotz mäßigem Wetter
Peter wirft den Grill an - trotz mäßigem Wetter
Steaks, Würstle und Maiskolben werden gegrillt
Steaks, Würstle und Maiskolben werden gegrillt
Salate dürfen natürlich auch nicht fehlen...
Salate dürfen natürlich auch nicht fehlen...
Wannenkopfhütte › Blog

Bei schönem Wetter kann ja jeder Grillen....

Stephan Fischer von Stephan am 26.07.2015

Was gibt es schöneres als einen herrlich warmen Sommerabend bei einem geselligen BBQ zu verbringen? Auch auf der Wannenkopfhütte bei Oberstdorf finden wöchentlich Grillabende statt. Die Hüttengäste lassen sich Steaks, Würstle und Co. mit einem kühlen Bier unterm Sternenhimmel schmecken.

Wechselhaftes Wetter in den Bergen....

Was aber, wenn das Wetter in den Bergen einmal nicht so mitspielt und dem heißen Hitze-Sommer kurzfristig ein jähes Ende bereitet? So passiert am vergangenen Donnerstag. Die Tage davor war bestes Sommerwetter, heiße Temperaturen und strahlender Sonnenschein. Also eigentlich beste Voraussetzungen für ein tolles Hütten-BBQ auf´m Berg.

Doch nach einem spätabendlichen Hitzegewitter am Vorabend war es Donnerstag kühl, nass und grau. Für die Natur sind solche Abkühlungen und Niederschläge natürlich unheimlich wichtig, denn nur so können die Wiesen wieder Feuchtigkeit aufnehmen, um sich den Kühen und Tieren saftig sowie leuchtend grün zu präsentieren.

Petr unser Grillmeister bei Wind und Wetter...

Doch es gibt einen im Team, der jedem Wetter trotzt! Sei es, um mit kurzer Hose bei einsetzendem Schnee zur Hütte rauf zu wandern oder eben bei einem nass-kalten Tag trotzdem zu Grillen.

Kurzerhand wird das gesamte BBQ-Buffet in der Hütte aufgebaut und Petr grillt Steaks, Würstle trocken und windgeschützt unter der Terrasse der Personalhütte. Zum Glück hat es trotz Nebel nicht geregnet, so konnten unsere Gäste trocken und sicher den kurzen Weg von der Wannenkopfhütte hinüber zu Petr laufen und sich die Grillschmankerln frisch gegrillt vom Grill abholen.

Der Stimmung, dem Geschmack und dem Ambiente hat es nicht geschadet! Die Gäste ließen sich das Grillbuffet wahrlich munden und hauten kräftig rein.

Grillabend nach Hüttenart inklusive:

  • marinierte Schweinenacken- und Putensteaks
  • rote und weiße Bratwurst
  • gegrillte Maiskolben
  • Petr´s selbst mariniertes und eingelegtes Antipasti (sehr zu empfehlen!)
  • Folienkartoffeln mit selbstgemachtem Kräuterquark (den müsst ihr probieren!)
  • verschiedene Blatt- und Rohkostsalate
  • selbstgemachter Kartoffel-, Nudel- und Eiersalat
  • verschiedene Soßen und selbstgemachte Kräuterbutter
  • Brot, Baguette und Griebenschmalz

Puuuuuuuuh! Wer bei dieser Auswahl nicht satt wird...

Zum Abschluss gab es noch eine süße Verführung, Petr´s Hütten-Schokomousse mit Sähnehäubchen! Ein krönender Abschluss für einen tollen und geschmackvollen Grillabend.

Wannenkopfhütte als Location zum Hüttenabend mit Kässpatzen-Essen oder geselligem Hütten-BBQ

Ihr seht also! Bei uns auf´m Berg ist immer etwas los und wir versuchen aus jeder Situation das beste draus zu machen!

Normalerweise ist unser uriger Hüttenabend mit Kässpatzen-Essen aus der Riesenpfanne unser absolutes Highlight - aber im Sommer fast noch beliebter und passender zu den sommerlichen Temperaturen unser Hütten-BBQ.

Und wie wir am Donnerstag demonstriert haben, brauchen wir für ein tolles Hütten-BBQ nicht einmal unbedingt Sommer und Sonnenschein, um den Gästen ein kulinarisches Highlight zu präsentieren!

Also, wann kommt Ihr zum Grillabend auf der urigen Wannenkopfhütte bei Oberstdorf im Allgäu vorbei?

Unser Grillmeister Petr freut sich auf Euch :-)

Trotz Nebelschwaden ein gelungenes Hütten-BBQ auf der Wannenkopfhütte

Die Wannenkopfhütte bei Oberstdorf im Allgäu war vergangenen Donnerstag von dicken Nebelschwaden umhüllt, dennoch hat Hüttenkoch Petr den Grill angeworfen und unsere Gäste mit einem tollen Hütten-BBQ verwöhnt! Unseren Gästen hat es suuuuuuper gut geschmeckt
Die Wannenkopfhütte von Nebelschwaden umhüllt
Peter wirft den Grill an - trotz mäßigem Wetter
heute kein Ausblick von der Sonnenterrasse
Spaß am Grill - Hüttenkoch Petr
Baguette, Brot und Griebenschmalz am Grillbuffet
Salate dürfen natürlich auch nicht fehlen...
mediterranes Antipasti und Folienkartoffeln
Welche Soße zum Steak? Qual der Wahl :)
Steaks, Würstle und Maiskolben werden gegrillt
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