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Neulich hat ein Gast abends am Lagerfeuer gemeint: "Dem Petr sieht man einfach an, dass er Spaß an seinem Beruf hat - und man schmeckt es auch."
Petr kocht alles frisch und bereitet alles selbst zu. Die Spätzle sind selbst gemacht, die Knödel kommen nicht aus der Packung, alle Saucen und Suppen sind hausgemacht und von Petr frisch zubereitet. Lecker!

Die Wandersaison auf der Wannenkopfhütte und im Allgäu steht bevor. Um einen wander- und erlebnisreichen Tag in den Allgäuer Bergen und der Na…

das hat meine Oma schon gesagt! Wenn man(n) gut kochen kann, dann kann beim ersten Date gar nichts schiefgehen.....

Es schneit und schneit und schneit...... Die Tannen sind schon dick verschneit, die Schneeflocken tanzen in der Luft unser "Mork" ist schon de…

Wer die Wahl hat, hat die Qual...... Nach langem hin und her haben wir uns endlich für ein Dessert an Heilig Abend entscheiden können.....

Juhu es schneit! Seit heute morgen freuen wir uns über rund 30cm Neuschnee rund um die Wannenkopfhütte. Das macht doch gleich Lust auf ein spo…

das aller Wichtigste am Tag ist eine gute Vorbereitung. Dann schafft man auch die Küchenschlacht oder soll ich besser sagen die Rouladen-Schlacht....

Ist das nicht wieder ein herrlicher Tag heute? Glasklare Luft, ein buntgefärbter Wald und ein 20 minütiger Spaziergang zum Arbeitsplatz. Kann …

Kochen & Genuss, zwei Dinge die man nicht trennen kann. Damit wir das Gekochte nach getaner Arbeit genießen können hier ein paar Tipps von mir.....

An Maria Himmelfahrt war Kräuterweihe. Von diesem Tag an sagt man den Kräutern für 30 Tage eine besondere Heilkraft nach. Traditionell werden…

Richtig, Kässpatzen! Und wo gibt es die besten Kässpatzen der Welt? Wieder richtig, auf der Wannenkopfhütte! Wir wollen uns ja nicht selber lo…