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Schlemmen und Genießen

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Im Allgäu sind die Kühe noch glücklich.
Frauenhofer IPA, Stuttgart

„Zum zweiten Mal haben wir hier getagt und jede Mende Ideen zusammengebracht. Die Sonne, der Schnee und das Panorama, ja auch das Essen war wieder prima! Nun müssen wir leider schweren Herzens nach Hause ziehen. Es dankt Euch das IT-Logistik-Team.“

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Hütten-Brotzeit
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Hüttenabend mit Live Musik
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Küchenchef Petr
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deftige Brotzeit auf der Wannenkopfhütte
deftige Brotzeit auf der Wannenkopfhütte
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Menüvorschläge

Wir servieren Ihnen abends ein leckeres Drei-Gang-Menü. Freuen Sie sich auf eine gute Allgäuer Küche.

Menüvorschläge
Menü 1Hüttenklassiker!
Allgäuer Hochzeitssuppe
***
Salate vom Buffet
***
Herzhafte Kässpatzen aus der Riesenpfanne
mit abgeschmolzenen Zwiebeln
rosa gebratenes Schweinelendchen und Rahmsauce
***
Apfelstrudel mit Vanillesauce		Menü 2Flädlesuppe
***
Salate vom Buffet
***
Knuspriger Schweinebraten aus dem Rohr
mit Dunkelbiersauce
Serviettenknödel und Blaukraut
***
Kaiserschmarrn mit Apfelmus
Menü 3Kartoffelsuppe
***
Salate vom Buffet
***
Allgäuer Steak
Schweinerückensteak mit Schinken, Tomate und Bergkäse
überbacken Nudeln und Rahmsauce
***
Rote Grütze mit gesüßtem Rahm		Menü 4Pilzrahmsuppe
***
Salate vom Buffet
***
Tafelspitz vom Allgäuer Weiderind
mit Bouillonkartoffeln und Meerrettichsauce
***
Schokopudding
Menü 5Käsesuppe
***
Salate vom Buffet
***
Kasseler im Brotteig
mit Krautschupfnudeln
***
Karamellisierte Apfelspalten mit Vanilleeis		Menü 6Nudelsuppe
***
Salate vom Buffet
***
Hüttengoulasch aus der Riesenpfanne
mit Paprika, Kartoffelspalten und Miniknödeln
***
Apfelküchle mit Zimt-Zucker
Menü 7Klare Gemüsesuppe mit Einlage
***
Salate vom Buffet
***
Hausmacher Rindsroulade
gefüllt mit Speck, Zwiebel, Karotte, Essiggurke
Salzkartoffeln und Blaukraut
***
Bayerisch Creme mit Fruchtmark		Menü 8Grießnockerlsuppe
***
Salate vom Buffet
***
Hüttengeschnetzeltes von der Pute
mit Champignonrahm und Spätzle
***
Bratapfel mit Vanillesauce


Für unsere Vegetarier (möglicher Menüvorschlag)

Gemüsesuppe
***
Käseomelett mit Petersilienkartoffeln und Salat
Folienkartoffeln mit Kräuterquark und Salat
***
Tagesdessert


Alle Menüs sind im Rahmen der Halbpension kostenlos.
Bitte haben Sie Verständis, dass wir auf Grund unserer nicht all zu großen Hüttenküche immer nur ein Menü für Sie kochen können.

Vegetarier oder Gäste mit einer Lebensmittelunverträglichkeit werden selbstverständlich separat und dementsprechend bekocht.