Heute schon gekäst?

Unter Anleitung eines Allgäuer Käsemeisters haben unsere Gäste in kleinen Kuperkesseln Ihren eigenen Käselaib hergestellt. Während des Workshops hat man allerlei über die Käseherstellung erfahren: wie kam die Käserei ins Allgäu, wie kommen die Löcher in den Käse, wie entstehen die unterschiedlichen Käsesorten etc. Einfach interessant!

Nach 2,5 Stunden rühren, schneiden und pressen konnte jeder seinen eigenen Käselaib mit nach Hause nehmen.

Aufgepasst: Den Käseworkshop bieten wir immer wieder zwischendurch an. Schauen Sie regelmäßig nach, damit Sie dieses Erlebnis das nächste Mal nicht verpassen.